அறிந்தவற்றை உங்களுக்கு தெரியப்படுத்துகிறேன், மற்றவர்களுக்கும் முடிந்தால் தெரியப்படுத்துங்கள்!!!!

 *குக்கர்_என்கின்ற_விஷம்!.*

*பிரிட்டிஷ்காரனின்_சதியும்*

*சாப்பாட்டை எந்த பாத்திரத்தில் சமைத்தால் உத்தமம் வாக்பட்டாசாரியாரின் முதல் சூத்திரம்.*

*எந்த ஆகாரத்தை சமைத்தாலும் காற்று, வெளிச்சம் இருக்க வேண்டும்.*

*சூரிய ஒளி, காற்று படாத ஆகாரம் விஷத்துக்கு சமம்"*

◆ *இந்த விஷம் இரண்டு வகையாக இருக்கும். ஒன்று உடனடியாக வேலை செய்யும். அதைத்தான் ‘ஃபுட் பாய்சன்’ என்று சொல்லுகிறோம்.*

*இரண்டாவது சில மாதங்களுக்கு அல்லது வருடங்களுக்கு அதன் தன்மையை உணர்த்தும்.*

*உதாரணம் – ப்ரஷர் குக்கர்*

*இதில் ஆகாரம் சமைக்கும் பொழுது*

*எந்த விதமான காற்றும், சூரிய ஒளியும்* *படுவதற்கான வாய்ப்பில்லை. இது முழுவதுமாக விஷமானது.*

*இதில் இன்னொரு ஆபத்தான விஷயம் என்னவென்றால் இது தயாரிக்கப்படுவது அலுமினியத்தில். இது மிகவும் ஆபத்தானது.*

*இதன் உபயோகம் பிரிட்டிஷ்காரர்களால் சிறைச்சாலையில் உள்ள பாரதீய போராளிகளை சக்தியற்றவர்களாக ஆக்குவதற்கு நம் தேசத்திற்கு கொண்டு வரப்பட்டது என்றால் எவ்வளவு ஆபத்தான விஷ பாத்திரத்தில் நாம் உணவருந்துகிறோம் என்பது கவனிக்க வேண்டிய விஷயம்.*

*ப்ரஷர் என்றால் நிர்பந்தம். அப்படி என்றால் நாம் ப்ரஷர் குக்கரில் சமைக்கும் பதார்த்தம் நிர்பந்தத்திற்கு உள்ளாகி விரைவில் மிருதுவாகும்*. *ஆனால் வேகாது.*

*பதார்த்தம் வேகுவது வேறு, மிருதுவாவது வேறு.*

*உதாரணம் – துவரம்பருப்பு விளைவதற்கு 7 முதல் 8 மாதங்கள் ஆகும். ஏனென்றால் எல்லா சத்துக்களும் செடியின் வேர்களில் சேர்ந்து படிப்படியாக பலன் தரும்.*

*அதனால்தான் அவ்வளவு காலமாகும். அதனால் பருப்பில் எல்லா விதமான* *சத்துக்களும் நம் சரீரத்தில் சேர வேண்டுமென்றால் பதார்த்தம்* *சமைக்கப்பட வேண்டும்.*

*மிருதுவானால் போதாது.*

*சமைப்பதற்கு யோக்கியமான பாத்திரங்கள்.* *அவற்றில் சமைத்தால் சத்துக்களின் மதிப்பு.*

*மண்பாண்டம் – 100%*

*வெண்கலம் – 97%*

*பித்தளை – 95%*

*சில்வர் - 90%*

*இதுவே அலுமினியம் ப்ரஷர் குக்கரில் சமைத்தால் 7% - 13% தான் இருக்கும்.*

*இதில் சமைத்த பதார்த்தங்களை சாப்பிடுவதன் மூலம்*

*சர்க்கரை வியாதி,*

*முழங்கால் வலி,*

*விரைவில் முதுமை,*

*மற்றும் இதர வியாதிகளுக்கு ஆளாக்கப்படுவார்கள்*

*எதுவாக இருந்தாலும் சாப்பிடும் ஆகாரம் தான் பிரதானம்.*

*இதைப் போன்றே ரெஃப்ரெஜிரேட்டர், மைக்ரோ வேவ் ஓவன் போன்ற காற்று, ஒளிபடாத வஸ்துக்கள் எப்பொழுதும் அபாயமே.*

◆*Central Drug Research Institute (CRDI) அவர்களின் ஆராய்ச்சி மூலமும் இந்த விஷயம் உறுதி செய்யப்பட்டுள்ளது.*

*பழமைக்கு_மாறுவோம்!*

*ஆரோக்கியமாக_வாழ்வோம்!*!

*நோய்கள்_இல்லாத..*

*அடுத்த_தலைமுறைக்கு..*

*வித்திடுவோம்!..