*💢பல்லி விழுந்த உணவு விஷமாகுமா💢*

*🥗அம்மா சமையல் 🥗*

பல்லி விழுந்த உணவைச் சாப்பிட்டதால் மாணவர்கள் மயக்கம் என்ற செய்தியை அவ்வப்போது கேள்விப்பட்டிருக்கிறோம்.
பல்லி விழுந்தால் ஏன் வாந்தி மயக்கம் ஏற்படுகிறது?
ஒவ்வொரு நாட்டுக்கும் வெவ்வேறு மாதிரியான உணவு பழக்கங்கள் உண்டு.நம் நாட்டில்
(மலேசியா) ஆடு,கோழி,மாடு ஆகியவற்றின் இறைச்சியைச் சாப்பிடும் வழக்கம் இருப்பதுபோல சீனா,ஜப்பான் போன்ற நாடுகளில்
பாம்பு,தேள் போன்றவற்றைச் சாப்பிடும் வழக்கம் இருக்கிறது.சிலர் பல்லியையும் சாப்பிடுவதுண்டு.
எந்த இறைச்சியாக இருந்தாலும் 55 டிகிரி செல்சியஸுக்கு மேல் சுமார் 20 நிமிடங்கள் வேகவைத்துச் சாப்பிட்டால் எந்த பிரச்சனையும் ஏற்படாது.நம் வீடுகளில் இருக்கும் பல்லிகள்
விஷத்தன்மை கொண்டவை அல்ல. இந்த அடிப்படை உண்மையை
புரிந்து கொண்டாலே,பல்லி மீதான பயம் நீங்கிவாடும்.
அப்படியானால்,
பல்லி விழுந்த உணவைச் சாப்பிடும்போது ஏன் வாந்தி வருகிறது ? என்ற கேள்வி எழும்...!உடலுக்கு ஒவ்வாத உணவை வெளியேற்ற அனிச்சையாக நடக்கும் செயலை வாந்தி. பல்லியை அருவருப்பான ஓர் உயிரினமாகப் பார்த்துப் பழகிவிட்டோம்.அந்த அருவருப்பும் பயமுமே வாந்தி ஏற்படக் காரணமாகின்றன.
அதுமட்டுமில்லாமல், உணவு தயாரான பிறகோ அல்லது தயாராகும் நிலையிலோ பல்லி விழுந்திருந்தால்,அதிலிருக்கும் கிருமிகள் உணவை
கெட்டுப்போகச் செய்திடும்.
தோட்டம் முதல் வீட்டின் கழிவறை, வரை பல இடங்களில் சுற்றித் திரியக்கூடியது பல்லி.அதனால் பல்லியின் உடல்,
கால்கள் கண்ணுக்குத் தெரியாத லட்சக்கணக்கான கிருமிகள் ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும்.அத்துடன் அவை ஏற்கனவே சாப்பிட்ட பூச்சிகள்,சிறுநீர்,கழிவுகள் என அனைத்தும் உணவில் கலக்கும்போது உணவு கெட்டு போவதற்கான வாய்ப்புக்கள் அதிகம்.
அதனால் தான் பல்லி விழுந்த உணவைச் சாப்பிட்டால் வாந்தி,மயக்கம் ஏற்படுகிறது.

எழுத்து: மருத்துவர்
அருணாசலம்!
படித்தேன்
பகிர்ந்தேன்!